Banco de Alimentos RD pide una ley urgente contra la pérdida y desperdicio de productos – El Nuevo Diario (República Dominicana)
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- El Banco de Alimentos de la República Dominicana ha instado a la acción para abordar la falta de una ley que combata la pérdida y el desperdicio de alimentos, en el contexto del Día Mundial de la Alimentación 2024, que se celebra bajo el lema «Derecho a la alimentación para una vida y un futuro mejor».
La organización advierte que esta falta de legislación compromete los esfuerzos para reducir el hambre y la inseguridad alimentaria, que actualmente afecta al 6.3% de la población y al 22% de los dominicanos en situaciones vulnerables.
Como la principal entidad privada en seguridad alimentaria, el Banco de Alimentos rescata alimentos para donarlos a más de 200 organizaciones que apoyan a personas en situación de inseguridad alimentaria. Más de 20,000 personas se benefician mensualmente de esta labor, accediendo a alimentos seguros y saludables que, de otro modo, serían inaccesibles por el alto costo de la canasta básica.
Julina Staffeld, directora ejecutiva del Banco de Alimentos de la República Dominicana, subrayó la creciente dificultad que enfrenta la organización para obtener donaciones de empresas de la cadena de suministro de alimentos. En este contexto, destacó la necesidad urgente de una ley que incentive y promueva las donaciones, así como que sancione la destrucción deliberada de alimentos, una práctica que se observa durante huelgas y protestas.
Además, el Banco de Alimentos ha solicitado la revisión de la normativa 09-21, que actualmente fomenta la destrucción de alimentos aptos para el consumo humano que están próximos a vencer. Según Staffeld, esta regulación impone cargas impositivas a las empresas que donan más del 5% permitido, lo que las lleva a optar por destruir estos productos para evitar impuestos adicionales. «Estos alimentos, en lugar de ser destruidos, podrían alimentar a las personas más vulnerables de nuestra sociedad», enfatizó.
La pérdida y el desperdicio de alimentos no solo intensifican la inseguridad alimentaria, sino que también contribuyen al cambio climático, generando más del 14% de las emisiones de gases de efecto invernadero.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación, el Banco de Alimentos hace un llamado a todos los sectores—empresarios, gobierno y sociedad—para crear sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles. “Necesitamos el compromiso de todos para construir un futuro donde el acceso a la alimentación no solo sea un derecho, sino un acto de justicia”, concluyó Staffeld.
Relacionado
