En los últimos años, el mercado de la horchata ha vivido una auténtica revolución sin demasiados precedentes. Hasta hace poco, solo había dos formas de beber horchata: la artesana que vendían en las heladerías (y duraba entre 36 y 72 horas) y la ultrapasteurizada que se vendía a temperatura ambie...

Continúa leyendo en la fuente original:
Xataka — Leer artículo completo →