Amaranto, la semilla sagrada que vuelve a florecer en México

Productores de amaranto llevaron este viernes a la capital mexicana un grano sagrado para los pueblos prehispánicos cuyo cultivo fue perseguido durante la época colonial por su vinculación con rituales indígenas, en una inédita feria que busca reivindicar su valor histórico, cultural y alimentari...